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                        湖南人日均摄入13克碘盐 专家:科学用盐科学补碘


                            【慧聪食品工业网】2000年至今,湖南基本消除了碘缺乏病。不过,人体的碘储备能力十分有限,多余的碘每天通过尿液排出,一旦停止补碘,碘缺乏病就会‘死灰复燃’。”昨日,省市两级盐务、卫计、经信、疾控部门联合开展了防治碘缺乏病活动,省疾控中心副主任陈培厚表示,“在长沙市区,一些孕妇受到‘补碘过量’的误导,排斥碘盐,从而影响体内胎儿的脑发育。”

                        碘盐

                            长沙市疾控中心前期一项调查显示,900名孕妇的尿样中,处于“碘摄入不足”状态比例高达60.67%。而碘摄入不足对胎儿的危害是非常大的。缺碘可导致流产、死胎、胎儿先天畸形和新生儿弱智。

                            “根据最近全省的尿碘监测情况来看,碘营养水平处于适宜水平,不存在补碘过量情况。”省疾控专家李正祥告诉记者,目前,湖南省疾控中心每年都会对全省碘盐进行监测,每隔三年还会对碘缺乏病进行检测。湖南自然环境缺碘,食用碘盐是最便捷、最安全、最有效的补碘措施,尤其是新生儿、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群,更需要补碘。

                            世界卫生组织推荐人们每日摄入碘150~300微克,大约相当于6~12克碘盐,而每人每日摄入碘1000微克以下都是安全的。“重口味的湖南人日均摄入13克碘盐,虽说‘盐值’较高,比较容易诱发高血压等病症,但‘碘值’是处于安全范围内的。”李正祥说。

                            近日,全国多个省市出现“臭脚盐”,这种盐遇热或用手揉搓后会散发出类似脚臭的味道。在宣传现场,工作人员也带来了“臭脚盐”,让市民搓一搓、闻一闻。“经过全面清理,目前湖南市场下架了‘臭脚盐’。我们会联合卫计、工商、公安等部门进一步开展专项治理行动,打击劣质盐,共同保障‘舌尖上的安全’。”湖南轻工盐业集团有限公司总经理李志勇介绍,为满足不同消费群体的食盐需求,轻盐集团开发了4大系列30多种食盐产品,让不同需碘人群找到适合自身的盐品。

                        责任编辑:韩旭



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